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主料:菜花 辅料:青红柿子椒 调料:盐、咖喱粉、鸡精、香油
做法: 1、将菜花洗净切成小块,青红柿子椒洗净去籽去筋切成小成块; 2、坐锅点火放入清水,水开后放入菜花焯一下捞出沥干水份,放到器皿中,撒上咖喱粉拌匀,再用清水冲洗干净沥干水份待用,将青红柿子椒也放到开水中焯一下捞出,用凉开水过凉捞出; 3、取一器皿放入菜花、青红柿子椒块、盐、鸡精、香油拌匀即可食用。
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