醋是家庭厨房中的必备之品，除了具有调味的功效外，还有很多其他用处，举例如下。醋中加冰糖，饭后食用一汤匙；用醋泡花生米，每天清晨食7～10粒，能降血压和胆固醇。用棉花蘸醋塞住鼻孔，可止鼻出血。蚊虫叮咬后，擦点醋可以消毒止痒。易晕车晕船者，出发前喝上一杯加醋的温开水，可感觉舒服点。小儿如有蛲虫，可用醋适当稀释后清洗肛门，或用棉球蘸稀醋塞入肛门过夜，第二天清晨取出。烧牛肉时加点醋，可使牛肉易烂。炒菜时加点醋，可减少维生素损失，且能去腻。吸烟的人牙齿上容易留下烟垢，在牙刷上滴几滴醋刷牙可除去烟垢。水壶结了水垢，加些醋和水烧开，即可除去水垢。洗脸时水中加点醋，可使皮肤润滑，肌肉放松。