碳酸饮料有哪些？ 碳酸饮料的营养知识

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有什么碳酸饮料？ 碳酸饮料的营养知识

碳酸饮料有哪些

碳酸饮料主要分为五类。

1、果汁型碳酸饮料。 指原果汁含量在2.5%以上的碳酸饮料。

2 .果实味道型碳酸饮料。 以水果型食用香精为主要赋香剂，指原果汁含量低于2.5%的碳酸饮料。

3、可乐型碳酸饮料。 是指含有焦糖色、可乐香精或可乐果和果香型辛香、果香混合香型的碳酸饮料。

4、低热量型碳酸饮料。 是指将糖类的全部或一部分置换为甜味剂的各型碳酸饮料和苏打水，热量小于75kJ/100mL。

5、其他类型的碳酸饮料。 以植物提取物或非果香型的食用香精为赋香剂，是指人体运动后失去的电解质、补充能量等的碳酸饮料，如运动汽水等。

现在碳酸饮料有可乐型、果实味型、低热量型，香型以柠檬和柑橘味为主。 包装有塑料瓶、金属罐、玻璃瓶等，体积也不同。 碳酸饮料的标签除了标明产品名称、产品类型、净含量、材料表、制造者(或销售者)的名称和地址、产品标准编号、生产日期、保质期外，果汁类型还必须标明原来的果汁含量。 果实味类型一定要注明“果实味”的表示。 可乐型必须注明酸味料的名称。 低热量类型必须注明甜味剂的名称、热值。

什么是碳酸饮料

碳酸饮料是加入二氧化碳的饮料，二氧化碳本身无色无味，在冷却和压力的环境下，二氧化碳容易溶解于水中，变成碳酸，每升可以溶解8克二氧化碳。 简单来说，二氧化碳水=碳酸。 是这种酸性物质引 了舌头的麻木感。 碳酸饮料多以碳酸水为基础加入蔗糖或香料调味，通常碳酸饮料中含有的水分达到90%以上。

碳酸饮料有碳酸化作用。 碳酸饮料产生泡沫发出声音是因为饮料中的二氧化碳气体排出了。 碳酸极不稳定，高温和低压时，迅速分解释放二氧化碳气体。 碳酸不仅可以自然界合成，还可以人工合成。

碳酸饮料不仅包括我们日常生活中喝的可乐，还包括苏打水、啤酒和泉水。 但是，泉水是自然产生的碳酸饮料，从地下吸收二氧化碳，啤酒中含有的二氧化碳也在自然发酵的过程中产生。 汽水、可乐是典型的人工碳酸饮料，这些碳酸饮料也被视为“软饮料”，软饮料和不含酒精的饮料——通常被称为“硬饮料”。 因此，柠檬水是软饮料，但不一定是碳酸饮料。

碳酸饮料的营养知识

碳酸饮料知识介绍：

碳酸饮料是在液体饮料中填充二氧化碳制成的，其主要成分是糖、色素、香料等，除了热量以外没有营养。 碳酸饮料是人们日常生活中不可缺少的食品。 在炎热的夏天经常用于消除炎热，是餐桌上不可缺少的东西。 甜美的口感很受大众欢迎。 碳酸饮料含有很多糖分、防腐剂、色素和香精。 碳酸饮料中也含有极少量的维生素矿物质。 含有碳酸、磷酸等化学成分。 碳酸饮料较主要的成分是水，可以补充饮用后身体运动和生命活动消耗的水分、糖、矿物质的一部分，有助于维持体内水液电解质的平衡。

碳酸饮料营养分析：

碳酸饮料含有二氧化碳，因此可以 到杀菌、抗菌的作用，通过蒸发吸收体内的热量， 到降温的作用。 但是喝碳酸饮料解渴是不正确的。 碳酸饮料中含有很多色素、添加剂、防腐剂等，这些成分在体内代谢时反而需要很多水分，而且可乐中也含有咖啡因，有利尿作用，促进水分排出，所以碳酸饮料越喝越渴。 另外，很多人在旅行中饮食不规律，多喝碳酸饮料会影响人体的消化功能，大量的二氧化碳会抑制饮料中的细菌，同时也会对人体内的有益菌产生抑制作用，容易引 腹部膨胀、食欲、胃肠功能紊乱。 另外，碳酸饮料一般含有约10%的糖分，一瓶热达到1，200 卡路里，容易发胖。 对旅行中的人来说，糖分可以补充一定的能量，但给肾脏带来很大的负担，不仅不能打 精神，反而容易引 疲劳和困倦等副作用。

碳酸饮料补充信息：

碳酸饮料释放的二氧化碳容易引 腹部膨胀，影响食欲，有时胃肠功能紊乱。 另外，饮料中含有的糖分除了有损牙齿健康外，糖分过多被人体吸收后会产生大量的热量，长期饮用非常容易引 肥胖。

一升大瓶装可乐饮料中糖超过80克，其热量相当于儿童一天三餐的总和，饮料不仅破坏孩子们的食欲，还破坏正常代谢，诱发胃肠疾病，将钙、铁、铜等营养物质全部投入“冲” 研究表明，在喜欢碳酸饮料的孩子中，约6个原因因缺钙而影响正常发育。 特别是可乐型饮料，由于磷含量过高，如果喝多了，体内的钙、磷的比例会不均衡，发育会变慢。 因此，青少年较好控制碳酸饮料。

碳酸饮料适合人群：

一般人都可以喝。 但是不应该喝很多饮料，也不应该每天喝。 处于更年期者、儿童、老人、糖尿病患者不应该喝更多的饮料。

碳酸饮料的饮用禁忌：

1、吃饭前后，不应该在吃饭中喝碳酸饮料。

2 .碳酸饮料中多含有磷酸等成分，它们进入人体后会与钙发生反应，对牙齿、骨骼有重要的影响。

3 .碳酸饮料中的化学成分不利于人的生殖功能，喝多了可能会引 不育、不育，降低男性精子的质量。

4 .这种饮料喝多了会增加心肾负担，给人带来心悸、无力、频尿等不适感，同时胃液的消化、杀菌力也下降，容易引 胃肠疾病的玻璃转移。

5 .这种饮料也不要和酒一 喝，加速人体酒精吸收，以免对胃、肝脏、肾脏造成严重损害。

6、小儿喝太多碳酸饮料会蛀牙。