胡萝卜的营养价值

较佳答案: 胡萝卜中除了含有很多胡萝卜素以外，还含有丰富的丙氨酸等9种氨基酸和钙、磷、铁等矿物质。 胡萝卜素保护视力，促进孩子生长发育效果显着。 胡萝卜生养血，熟吃补体。 其中的胡萝卜素是脂溶性物质，用油炒是较好...

胡萝卜中除了含有很多胡萝卜素以外，还含有丰富的丙氨酸等9种氨基酸和钙、磷、铁等矿物质。 胡萝卜素保护视力，促进孩子生长发育效果显着。 胡萝卜生养血，熟吃补体。 其中的胡萝卜素是脂溶性物质，用油炒是较好的吃法，其营养物质被充分吸收。

胡萝卜的营养价值-胡萝卜的效果

胡萝卜的营养价值

一、胡萝卜富含维生素B、C，有利健康。

原产地在中海沿岸，我国栽培非常普遍，在山东、河南、浙江、云南等省栽培较多，质量也好，秋冬季节上市。

胡萝卜供食用的部分是肥肉质的直根。 胡萝卜品种很多，按颜色分为红、黄、白、紫等几类，我国栽培较多的有红、黄两种。

根据形状分为圆锥形和圆柱形。 胡萝卜肉质致密，面团柔软，有特殊甜味，含有丰富的胡萝卜素、维生素c和b族维生素。

胡萝卜质量要求：质地细味甜，嫩汁，表皮光滑，形状整齐，心柱小，肉厚，无糠，无裂缝和病虫害为好。

二、胡萝卜有利改善身体素质。

1、益肝明目：

胡萝卜含有很多胡萝卜素，有弥补肝明目的作用，可以治疗夜盲症。

2、利膈宽肠：

胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠中体积容易膨胀，是肠中的“充盈物质”，能强化肠蠕动，横膈膜宽，通过肠预防癌症。

3、健脾除疳：

维生素a是骨骼正常生长发育的必要物质，有助于细胞增殖和生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿生长发育有重要意义。

4 .增强免疫功能：

胡萝卜素转化为维生素a，有助于增强机体的免疫功能，在预防上皮细胞癌变的过程中发挥重要作用。 胡萝卜中的木质素也可以提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。

5、降糖脂质：

胡萝卜也含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其中含有一些成分。 完美的皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压、强心作用，是高血压、冠心病患者饮食疗法的好品。

胡萝卜有利婴儿吸收。

胡萝卜含有很多维生素c、B1、B2等营养素，被称为“大众人参”。

在婴儿饲养中，胡萝卜是非常常用的补品。 从四个月开始，宝宝可以添加胡萝卜泥。 一方面可以补充宝宝成长所需的营养素，另一方面可以尝试适应新的食物。 今后为了顺利过渡到大人的饮食，奠定基础与其他蔬菜泥相比，萝卜泥的做法虽然不费事，但是经过了除根、除皮、清洗、蒸、捣碎等步骤。

市 上现在出售含有胡萝卜素的营养米粉牛肉胡萝卜初乳营养米粉、牛肉胡萝卜蝴蝶面、甜胡萝卜营养肉酥皮、三文鱼金装益生 培康米粉、全功能胡萝卜营养饼干、胡萝卜幼儿营养臼等。 宝宝吃的话，可以省去父母做胡萝卜泥的麻烦，吸收很多营养。 宝宝吃的话，可以省去父母做胡萝卜泥的麻烦，吸收很多营养。

胡萝卜的好处很多，做饭的时候多选胡萝卜吧！

胡萝卜的功效

其次，详细说明萝卜的功能。

一、胡萝卜对于预防肚泻很有用。

胡萝卜营养价值丰富，含有大量胡萝卜素、维生素、微量 素等，因此被称为“平民人参”。

为20年悉尼奥运会做准备，开始研究用胡萝卜素预防运动员腹泻的中国科学院遗传和发育生物学研究所的洪兴华教授说胡萝卜的提取物能有效预防肠功能障碍，对预防腹泻和腹痛有切实的作用。

洪教授研究发现胡萝卜中的有效成分胡萝卜素、核酸物质、双歧因子等可以有效保护肠粘膜，增殖肠道内的有益菌群。 实验表明，服用研究所开发的胡萝卜素制剂7天，可以使受试者肠内有益菌群增殖100倍以上，有效降低运动性腹泻的比例。

其实不仅运动员可以使用胡萝卜素预防腹泻，洪教授在严重烧伤、创伤、缺血性休克、大手术、肿瘤化疗放疗和长时间超负荷运动等情况下，肠粘膜容易被破坏，肠道内菌群无法控制和肠道免疫功能低下

为此，洪教授建议每人每天均衡摄取10毫克的天然胡萝卜素。 胡萝卜是胡萝卜素摄取的主要来源。 人们必须提高人们对吃胡萝卜有益健康的认识，比不吃强，熟食比生吃强，捣碎吃比囫囵吞枣强。 胡萝卜素是脂溶性维生素，所以只有用油炒才能容易被人体吸收。 生吃胡萝卜的时候，人体只能吸收其中的微量胡萝卜素，营养价值大打折扣。 因此，人们必须用足够量的食用油来炒。 另一方面，切胡萝卜，用猪肉、牛、羊肉和压力锅炖15~20分钟吃的话，肉的臭味会减轻，肉汤的营养会提高。 这肉汤特别适合老人、孩子吃。

二、胡萝卜能成为多种菜式。

1、胡萝卜白米香粥。 胡萝卜洗干净后，去皮煮，和白米粥一 按泥状。 另外，用榨汁机做成泥状，加热的话也可以给宝贝。 另外，胡萝卜和白米一 煮，用勺子捣碎，冷却后喂宝贝也可以。 有利于宝宝的消化。

2、橙汁

橙子去皮，胡萝卜擦干净。 榨汁后马上喝。 如果你觉得果汁太甜，可以加薄荷叶。 你没必要惊讶！ 这是足够的橙汁。 有很强的抗氧化剂效果，胡萝卜可以平衡橙酸。 这种汁液 到清洁身体和提高身体能量的作用，促进身体炎症的消除和细胞的再生。

三、胡萝卜在美容方面大有价值。

拿新鲜胡萝卜洗，捣碎。 把磨碎的胡萝卜的例子和汁液加入面粉制成泥，3涂上胡萝卜泥涂在脸上，每隔一天一次，10分钟就成了胡萝卜祛痘面膜。 祛痘面膜有治疗痘痘、斑驳化、痤疮、抗面皱纹的效果。

如果能多吃胡萝卜(炒着吃，有利于胡萝卜素的溶解吸收。 因为呋喃西林是脂溶性的)，内外兼治疗很好。 如果只用胡萝卜打泥有粘性，涂在皮肤上不好的话，可以不用面粉。 用胡萝卜榨出的汁涂洗脸部也有效果。

“冬天吃萝卜比赛人参，保健养生在其中”。 研究表明，冬天吃萝卜对人体有很大好处，萝卜在市 上随时可以买到，不仅物美价廉，营养丰富，还能治病。

萝卜含有丰富的蛋白质、脂肪和钙，也含有很多维生素、磷、铁等矿物质。 生食时的辛辣成分促进胃液分泌，调整胃肠功能，具有很强的消炎、止咳作用。 和鸡肉、猪肉、鱼肉、羊肉等炖着吃，可以恢复精神。

萝卜含有大量淀粉酶、蛋白质、钾等矿物质，具有健脾、化痰、利尿、消化、口干舌渴等效果。

胡萝卜中除了含有很多胡萝卜素以外，还含有丰富的丙氨酸等9种氨基酸和钙、磷、铁等矿物质。 胡萝卜素保护视力，促进孩子生长发育效果显着。 胡萝卜生养血，熟吃补体。 其中的胡萝卜素是脂溶性物质，用油炒是较好的吃法，其营养物质被充分吸收。