培训内容涵盖了基本常识的掌握。新员工需要了解整个工作流程，从客人入场到离开，每个环节的规范操作都应牢记。这包括入场时的礼仪、与客人交流时的态度、接待过程中的注意事项，以及客人离开后如何恢复原位等。由于夜场中客人饮酒是常态，新员工还需学习各类酒品知识，包括洋酒和国产酒，以便在服务时能准确识别并介绍酒品，提升服务品质。
在培训过程中，新员工还需学会品尝酒品，以应对可能的劝酒情况。当客人要求倒酒或询问酒品时，能够迅速响应并准确操作，避免尴尬情况的发生。同时，新员工还需了解座位常识，确保在与客人相处时不会因座位安排不当而触犯对方忌讳，保持与客人的良好互动。
综上所述，哈尔滨夜场在招聘新员工后，通过系统的培训，不仅能够提升员工的专业素养，还能确保服务质量，为客人提供更加优质、专业的服务体验。
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